Se o cozinheiro não vir?

As organizações são realmente interessantes e nos permite abordá-las frequentemente, observando fatos naturais e corriqueiros do dia-a-dia, que confirmam a capacidade de cada uma delas sobreviver nesse processo de conquistas de consumidores e clientes, dentro de um cenário cada vez mais competitivo!
Há vários "Kamikasis" dentro das organizações, sinceramente, durante vários anos de minha carreira, pude perceber isso, entretanto, há um ser que literalmente, a organização deve identificá-lo, do contrário, poderá ir para o brejo rapidamente! Atualmente em função da crise que me deixou sem essa perspectiva de retorno ao mercado de trabalho, que me trouxe uma nova fronteira, tal qual, essa me permite narrar várias situações atuais e exemplos do passado. Hoje acompanho uma pequena organização que trabalha com prestação de serviços na área de gastrônomia! Falo de um pequeno, digo, médio restaurante que conheço, e que prepara comidas divinamente maravilhosas! Essa organização atende uma classe média mais abastada, todavia, tenho percebido que se o cozinheiro não vir, quem vai segurar a produção aos finais de semana de trezentos pratos em média? Quem? Esse é um dos grandes problemas que outras organizações enfrentam no decorrer de sua existência! Há verdadeiros heróis dentro das organizações, e que muitas vezes não são devidamente observados por sua gerência direta e indireta! Como identificá-los? É simples, caminhe por dentro de sua corporação e avalie quem são esses excelentes profissionais! Pois, se um dia, o cozinheiro não vir trabalhar, você vai perder seus clientes para o concorrente! Aliás, quem sabe se o cozinheiro, já não foi trabalhar lá? Sim! Por reconhecimento e melhores condições! Quem sabe?